水果挞怎么做

樱桃洗净去核，放入锅中加入白砂糖、盐、水搅拌，中火煮开后加入水淀粉，煮至浓稠关火，加入柠檬汁搅拌，倒出室温冷却备用，碗中放黄油、蛋糕粉、砂糖搅拌，加入蛋黄、冰水、盐，揉成光滑的面团，分成三份放入模具，去除多余的皮，用叉子扎上小孔，上下火200度烤25分钟左右，将樱桃馅放入挞皮中即可。