封青鱼的制作方法

时间:2024-10-12 11:57:53

1、准备青鱼一条

封青鱼的制作方法

3、把盐放入锅炒热,放入花椒炒出香味,关火.

封青鱼的制作方法

5、去掉鱼头,铺展开,

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7、翻一面,在鱼皮表面也撒上花椒盐,

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9、卷起来,卷紧些.再用一布条,从一头卷到另一头,扎紧.

封青鱼的制作方法

11、去掉布条,

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13、切大块,放入清水浸泡一天,漂净,

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15、撒些料酒,姜,葱,隔水蒸15--20分钟即可.

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