如何做清蒸鲈鱼

1、将鲈鱼剖肚去掉鱼鳞、鱼鳃、内脏，冲洗干净沥干水分。

3、将鲈鱼呈现趴在盘子中的样子，然后在鱼身上均匀放入姜片葱丝。

5、鲈鱼蒸熟后出锅，把姜片、葱丝用筷子夹出来，倒掉蒸鱼时盘子里的腥水。