快速小炒佛手瓜炒肉片

1、将切好的瘦肉腌制一下。用盐、糖、生粉和酱油腌制即可，大约腌制15分钟以上。实际上，这个步骤可以提前完成，腌制好之后放进冰箱，下班回家就能马上用上了。

4、趁着煮佛手瓜的时间，我们可以将瘦肉片炒一下，炒到八成熟即可。

6、最后熄火之后，放点耗油调节味道。翻炒几遍就能出锅了。