凉拌鸡架的做法

1、鸡架清洗干净，冷水下锅放入黄酒烧开焯一下。

3、30分钟捞出放凉

5、大蒜拍碎放5分钟

7、香菜切寸段放入盆里，倒入调好的汁拌均即可。