菜花干煸虾的做法

1、将虾去虾头，去壳，留虾尾，去虾线并洗净，然后和鸡蛋清搅拌直到上劲。

2、将油锅烧热，将虾滑炒变色，捞出以备用。

4、加入酱油、料酒和辣豆瓣酱，煸炒上色。