胡萝卜烧牛腩

1、胡萝卜洗净，切滚刀块。

3、锅里放油，烧热后放入姜片、葱段、辣椒、牛腩、料酒翻炒一会。

5、待牛腩烂熟时，用水淀粉勾薄芡收干汤汁后就可以起锅了。