茄子烧肉的做法

1、葱姜切末备用。

3、茄子去皮，然后切小丁备用。

5、放葱姜末进去，炒出香味，然后放一勺生抽，上色均匀。

7、放一小碗水。然后开始烧，放盐和糖。