1、猪五花肉洗净备用
3、煮开后去除浮味。加入姜片和葱段继续煮，直至煮熟
5、待表皮发黄后，将有锅巴的皮放入凉开水中浸泡一段时间
6、待表皮软化，起皱后，切片备用。再加入适量的酱油和鸡精，将肉腌匀。均匀的码在碗中
8、上锅蒸一个小时即可
