伏羊汤的做法

1、首先，我们准备羊肋排，用清水洗净，快刀切段；

2、接下来，起锅烧水，将羊肉放入锅中焯水；

4、这时候，我们倒掉锅中的水，用冷水冲洗羊肋排；

6、然后，水开后转中小火煮90分钟，煮至羊肉用筷子可插入；

8、冲入沸腾的羊肉汤，接着放适量的盐、白胡椒粉调味