私房红烧牛肉的做法

1、准备食材，牛肉切大块，加生姜料酒焯水去浮沫捞出沥干

3、牛肉放入炖锅中加入开水，铸铁锅加入刚好漠过牛肉的水，其他锅加两倍水，大火烧开后最小火炖煮

5、盛出后撒一点香菜，拌饭或下面都超美味～