笋干搭配什么菜好吃

1、准备食材，将生姜、胡萝卜、笋干、香菇、瘦肉分别洗净切好，待用

3、将切好的笋干丝倒进去，快速翻炒，加少量水，盖上锅盖焖一会儿

5、放酱油、生抽、盐等调料，继续翻炒均匀