雷笋焖五花肉

1、雷笋清洗干净后切块备用。

2、五花肉清洗干净，切成大块，放入冷水中焯一下。

3、锅内倒入少许油，放入五花肉煸炒出油，然后放入雷笋和适量水焖20分钟。

4、锅内倒入生抽、蚝油调味，大火收汁后出锅。