美味挡不住的鹌鹑蛋焖冬菇

1、把蘑菇浸在冷水里，去掉蹄子

3、把蛋捞上来放凉水，去蛋壳，（加盐后蛋壳很容易就脱离出来了）

5、加点盐、蚝油、酱油和红糖

7、加入淀粉和瘦肉混合。当肉变色时，就可以烹调了