1、西兰花一棵，掰成小朵放水中浸泡十五分钟左右。
2、将蒜切成蒜泥，备用
3、将西蓝花放进滚水里过一分钟，水要没过蔬菜，然后捞出，放入冷水
4、加入油，待油温热，放入蒜泥爆炒
5、加入生抽和盐，炒熟，出锅
