1、扇贝肉处理干净，去掉黑线，以及排泄的部位。
2、粉丝用冷水泡软，铺在锡纸上。
3、将处理过的干净扇贝肉铺在上面。
4、在表面撒少许盐，均匀得淋上生抽。
5、将捣好的蒜蓉，也均匀的铺在表面，蒜蓉不要全放完，要留一部分。
6、将锡纸包起来，封口处扎紧，放入烤箱中，230度烘烤20分钟。
7、取出后，表面撒上切好的红辣椒粒和青椒粒，再将剩下的蒜蓉铺上。
8、起油锅，将油烧到冒烟时，淋在有蒜蓉的地方。
1、扇贝肉处理干净，去掉黑线，以及排泄的部位。
2、粉丝用冷水泡软，铺在锡纸上。
3、将处理过的干净扇贝肉铺在上面。
4、在表面撒少许盐，均匀得淋上生抽。
5、将捣好的蒜蓉，也均匀的铺在表面，蒜蓉不要全放完，要留一部分。
6、将锡纸包起来，封口处扎紧，放入烤箱中，230度烘烤20分钟。
7、取出后，表面撒上切好的红辣椒粒和青椒粒，再将剩下的蒜蓉铺上。
8、起油锅，将油烧到冒烟时，淋在有蒜蓉的地方。