周记大盘鸡的做法

1、鸡子洗净剁块，土豆切块开水焯一下

2、油倒人锅少许，油热后倒入姜，蒜，花椒，麻椒，辣椒煸出香味

4、加入土豆胡萝卜炖15分钟

6、再加入我们河南的烩面坯，真是美味