1、用左手抓住洋葱的叶（即长长的绿色假茎），抓住与茎（葱头）连接的地方
2、右手拿铁铲
3、左手将洋葱用力压倒，右手用铁铲铲下（若没有铁铲，则用右手用力一击即可拔出洋葱）
4、现在已经可以机械化收割，省时省力