平菇炒鸡蛋怎么做

1、准备食材，将鸡蛋、平菇分别洗净切好，待用，平菇手撕成条状

2、热锅中倒油，放平菇进去，快速翻炒

4、盖上锅盖焖一会儿，大约需要10分钟

6、再盖上锅盖焖一会儿，3分钟后掀开锅盖，就可以吃了哦