猪肝凉拌香菜

1、猪肝切成薄片，放入水中浸泡出血水，倒入料酒、姜丝腌制20分钟。

3、香菜去根洗净后切成段备用。

5、拌好的香菜猪肝，放入盘中摆盘即可。