老北京酥鲫鱼怎么做

1、鲫鱼清洗干净，去除腮和内脏，沥干。

3、放入鲫鱼，炸至金黄色。

5、大葱、大蒜和生姜清洗干净，切片。

7、大葱和生姜铺在高压锅内。

9、淋上汤汁，盖上盖子，煮1小时。