笋干菜炖排骨

1、排骨洗净，切长段。

3、将排骨焯水，待用。

5、起油锅，爆香干辣椒，下排骨煸炒一会儿，至表面变色。

7、加入笋干菜，略炒一下。

9、将排骨、笋干菜装入大碗，然后入蒸笼蒸2小时就可以上桌了。