土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法是什么

1、土豆、胡萝卜、芦笋洗净去皮，切或擦成细丝。

3、加入面粉和蛋白，抓拌均匀。

5、分别往圆环中加入一个蛋黄，加少许水，加盖煎2分钟，再关火焖2分钟。