猪蹄怎么炖

1、猪蹄冷水下锅煮。

3、料酒。

5、捞出猪蹄洗净备用。

7、放入冰糖，炒出糖色。

9、加入猪蹄，翻炒均匀。

11、葱。

13、老抽。

15、桂皮。

17、放入盐。

19、收汁。