适合新手做的茄子拌蒜

1、准备食材

3、准备一盆冷水备用。把长茄子烫一下，取出放入冷水中浸泡

5、撕好后捞出用力拧干水分放入盘中

7、最后蒜泥放上面，干辣椒切碎撒上，放适量的盐，烧一勺热油炝一下，倒醋完成