紫甘蓝炒腊肉

1、紫甘蓝切开去硬心，切成小块，清洗后备用。

2、腊肉洗净后切成薄片放入盘中备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入腊肉煸炒2分钟。

4、放入紫甘蓝翻炒3分钟，倒入生抽、蚝油调味即可出锅。