金汤肥牛的做法

1、金针菇切去根部洗净，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起摆盘

3、加入适量水煮开后调入少许盐糖调味

5、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，撒上些朝天椒圈、葱花点缀