如何做水煮豆腐？

将泡发好的木耳改刀切丝，将猪肉切片，放入碗中备用，将豆腐切块，起锅烧水，水开下入豆芽，煮熟后捞出，放入碗底备用，起锅烧油，放入豆腐，煎至两面金黄，盛出装盘，锅留底油，放入猪肉，翻炒至变色，放入豆瓣酱，翻炒出红油，放入姜，蒜，葱，辣椒炒香，加入水，大火煮开，放入木耳，加入盐，白糖，倒入蚝油，搅拌均匀，倒入豆腐，煮5分钟，捞出放入碗中，撒上辣椒，干辣椒，泼上热油即可。