虾仁饺子馅的做法

1、鲜虾洗净、去皮、虾线，将扒好的虾仁切成3~5mm的小段；

3、鸡蛋打散（放食用盐）、炒好、凉凉；（馅炒熟也可以）

6、在包饺子前将虾仁、猪肉馅、鸡蛋、韭菜搅拌均匀，就开始包饺子、煮饺子、吃饺子了。