1、将水发木耳洗净，摘下根，撕成小朵。
2、大蒜切沫，洋葱切丝，香菜洗净切段。
3、红椒去蒂去茎膜切菱形备用。
4、锅内加500克清水，大火烧开，下木耳焯熟。
5、将炒熟的木耳，倒入漏勺过凉水备用。
6、将沥干水分的木耳放入器皿中。
7、加入蒜沫10克，盐5克，生抽10克，鸡精5克，米醋20克，香油5克，味精5克，白糖5克。
8、最后放入洋葱丝20克，红椒片15克，拌匀后撒上香菜5克。
9、凉拌木耳就做好啦。
1、将水发木耳洗净，摘下根，撕成小朵。
2、大蒜切沫，洋葱切丝，香菜洗净切段。
3、红椒去蒂去茎膜切菱形备用。
4、锅内加500克清水，大火烧开，下木耳焯熟。
5、将炒熟的木耳，倒入漏勺过凉水备用。
6、将沥干水分的木耳放入器皿中。
7、加入蒜沫10克，盐5克，生抽10克，鸡精5克，米醋20克，香油5克，味精5克，白糖5克。
8、最后放入洋葱丝20克，红椒片15克，拌匀后撒上香菜5克。
9、凉拌木耳就做好啦。