蒜泥茄子懒人版

1、将茄子洗净，切条，放盘摆好。

3、在蒸茄子的过程中，将蒜剥好去头。放案板上切碎。

4、将切碎的蒜米放到蒜臼子中，捣成蒜泥。

6、在蒜泥中放入适量的酱油。

8、茄子蒸好后拿出，稍凉一下。