豆腐抱滑蛋怎么做

1、葱、姜切末；

3、锅烧水，水量能没过北豆腐即可。水开后放入北豆腐中火煮2分钟后取出沥干水分。

5、锅中留底油约10ml左右，烧热后加入姜末和葱末小火煸香，然后倒入鸡汤，加入北翊检檠尸豆腐块、白糖、盐调味，中火煮3分钟。