糖醋鱼怎么做

1、首先将处理好的鱼洗净。

3、准备一个空碗打入2个鸡蛋，倒入一勺淀粉，搅拌均匀。

5、起锅烧油，油热后放入裹好鸡蛋淀粉液的鱼，煎至鱼身两面金黄。

7、炖至鱼烂熟，大火收汁即可出锅。