芫爆鸡丝的做法

1、芫荽择去黄叶及根，洗净，切去有叶的部位，留下芫荽梗切段

3、鸡胸洗净切细丝，姜切丝

5、炒锅烧热倒油，放花椒爆香，倒入腌好的鸡丝和葱碎，用筷子滑散鸡丝，炒制变白，倒入少许生抽