1、所有原材料洗净。
2、锅入水烧开，放入玉米煮熟后，捞出沥干，摆于盘的四周。
3、锅下油烧热，放霸王雁入虾仁略炒，再放颂蕉入黄瓜、红椒、扁豆翻炒片刻，加盐、鸡精、酱油、炒至入味，待熟用水淀海处粉勾芡装盘即可。