捞出来的酸菜怎么保存

1、酸菜切丝腌好的酸菜从缸里取出来,沥去汤汁后切成酸菜丝。如果酸菜比较酸，放到开水里过一遍再切成丝。

3、装保鲜袋酸菜团子分别装入保鲜袋,一只保鲜袋装一个酸菜团子。