烧茄子的家常做法

1、将茄子去皮切块，用水淋湿

3、将淀粉均匀包裹在茄子的表面

5、炸至金黄色捞出

7、油烧热，将葱花倒入，放入酱油，水，之前调好的淀粉，加入耗油，味精，将汁调成糊状放入炸好的茄子翻炒，出锅前撒上蒜末