如何制作车厘子酱

1、第一步：车厘子洗净，去核。(去核的时候一定要有耐心，以免伤到手）。

2、第二步：将车厘子倒入密封容器里面，先放一层车厘子，再放一层蜂蜜和白糖，放满之后，盖上盖子，放入冰箱冷藏4-5个小时。

4、第四步：3-4分钟后，果汁开始沸腾，然后转入小火慢熬，熬制过程中要不断搅拌，以免变糊。直到车厘子汁变浓稠以后，方可关火。（熬煮过程中将浮沫捞出）。