1、准备大蒜
我们准备好一些大蒜，把大蒜去皮，用清水将其清洗干净。
2、浸泡大蒜
烧一壶开水等开水自然冷却之后，加入适量食用盐把它调成淡盐水，再将准备大蒜头放进去浸泡。
3、晾干水分
浸泡三天后将它捞出来，放到筛子里面自然晾干水分。将大蒜装进准备好的干净坛子里面。
4、加入调料密封
把准备好的白酒、白糖以及醋等辅料加进去，再加入准备的凉白开，再盖上盖子密封起来保存一个月左右就可以吃了。
