干炸丸子是怎么做的怎么做好吃

1、准备食材

2、猪肉切小块

3、将猪肉放入料理机搅成肉馅

4、将肉馅放入碗中，再将鸡蛋磕入，加入淀粉

5、再加入葱花

6、胡椒粉和食盐~

7、然后用筷子顺着一个方向一直搅至上劲儿

8、锅内倒入多一些的食用油，取适量肉馅，在虎口处挤出肉丸子

9、用一个小勺子将肉丸子取下

10、油温烧至7成热，将肉丸下入

11、炸至定型立刻捞出

12、全部炸至定型后，再将肉丸子全部放回油锅炸至熟并且上色即可~

13、捞出控油装盘即可食用~