芹菜炒猪肝的做法

1、芹菜洗净切段，红椒切丝，猪肝切片。

3、芹菜用淡盐水焯烫过凉。

5、爆香葱姜，倒入猪肝。

7、在稍倒一点油倒入芹菜翻炒。

9、翻炒后加入红椒丝。

11、翻炒均匀淋入香油。加少许鸡精翻炒均匀关火。