丝瓜怎样做才清热解毒

1、100g丝瓜切块，锅中烧油，下入10g姜，倒入丝瓜

2、加入100克水，20g虾皮，10克枸杞，10克盐，10克鸡精，炖两分钟，下入20克蛋液，下入10克葱即可