摊鸡蛋饼这样做

1、面粉适量，打入鸡蛋，

2、用筷子，仔细搅，把面疙瘩都必须搅碎，也就是不要留下满疙瘩，

4、把搅好的鸡蛋面，倒入锅里后，拿住锅把，向四周转动。这是最关键的时候，

5、就像下图这样，就是很成功的一个。