东北名菜小鸡炖蘑菇方法

1、先將鸡剁成小块，锅内烧水，将鸡放入锅中抄出血渍，撇出浮沫，捞出备用。

3、葱切断，姜切片，辣椒整个的，花椒大料适量。

5、鸡肉炖三十分钟，把泡好的蘑菇放入锅内，炖三十分钟。