如何做包菜炖鱼

1、先把扁鱼去内脏，清洗干净，然后切成小段

3、姜和大蒜去皮，然后用刀切成薄片

5、然后放入鱼块开始煎，一定不要翻面过快，不然会烂

7、再下入煎好的鱼，还有酱油，醋，蚝油，料酒等调料