油炸蘑菇的做法

1、面粉中加淀粉拌匀，打入一个鸡蛋，再加盐、黑胡椒粉和适量清水，搅拌均匀，搅拌成浓稠的面糊。

3、锅中先烧热油，油温升高，放入裹好面糊的平菇油炸，炸至金黄捞出，控控油。

5、加些装饰即可上菜