土豆茄子炖在一起好吃吗两者简直是绝配！

1、土豆茄子洗干净，分别切成小块。

3、接着把土豆茄子块放入锅中，翻炒均匀。

4、翻炒片刻，即可加入适量老抽，翻炒几下。

6、盖上锅盖炖至熟透，中间最好不要打开锅盖，一气呵成。