怎样做糖醋里脊

1、准备好材料，姜捣烂取汁

3、切好的里脊丝，用盐，，蛋清，姜汁，抓匀腌渍15分钟。

5、漏勺浸入八成热油里，迅速炸定型，捞出来，复炸一次。

7、水芡放入一点芝麻备用。

9、将勾芡浇在立即肉上即可。