两岁半小宝宝菜谱（一）五花肉炒胡萝卜片

1、 小火温热炒锅，放入切片的五花肉炸锅出油。肉两面黄亮了，放入生姜、干辣椒、大葱末煸出香味。

2、 一边翻炒，一边点醋提香去腥，倒生抽上色提味。

3、 倒入开水，开水稍稍淹过肉片就行了。盖锅盖小火焖煮10分钟左右。

7、 中火放入青椒丝翻炒（放青椒丝前把生姜片和辣椒捡出来），青椒丝熟了就可以出锅了。