1、锅中烧水 加盐 放入豆腐煮三分钟；
煮好后切块；
油热下入豆腐 倒入鸡蛋液煎至金黄出锅备用；
2、锅中油热 放入葱丝 辣椒丝 再加入生抽 蚝油翻炒出香味；
再加入水 下入豆腐 加入辣酱 盐 鸡精；
3、最后淋入水淀粉翻炒均匀即可出锅；
